La Majorana Hortensis généralement dénommée marjolaine est une plante aromatique utilisée comme condiment en cuisine pour son arôme délicat. Son gout est sensiblement proche de celui de l’Origan. La marjolaine se présente comme plante annuelle de 60 cm de hauteur dotée de petites fleurs blanches ou mauves. Cette plante aux vertus antispasmodique nécessite une exposition ensoleillée et ne supporte pas le froid et l’humidité.
