Gunnera manicata est une magnifique et énorme vivace développant des feuilles gigantesques pouvant atteindre 4 à 8 pieds de diamètre, en faisant la plus large plante herbacée au monde. Bien qu'en culture ces dimensions sont rarement atteintes, des feuilles de 4 pieds et un plante de 8-10 pieds de haut ne sont pas rares. La croissance est rapide si la plante est heureuse. La plante possède des épines et des bords affûtés, faites attention. Là où les Hivers sont doux, les feuilles persisteront plus d'une année, mais dans des conditions plus froides, le feuillage mourra aux racines en Hiver, pour repousser encore plus impressionnant le Printemps suivant. En Été, de petites fleurs rougeâtres apparaissent.
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